Merenelävien mausteiden ominaisuudet:
1. Täynnä lihaa makua. Korkean lämpötilan ja korkeapaineisen keittotekniikan käytössä otteita kampasimpukan lihan tuoksuvia aineita, joissa on voimakas kampasimpukka-lihan tuoksu, ei sisällä suolaa, monosodium glutamaattia ja muita ainesosia, on korkea pitoisuus, korkea ravitsemus ja todelliset materiaalit. Kampasimpukan lihajauheen käyttö tekee keitton kampasimpukka -lihan mausta vahvemmaksi ja vahvemmaksi.
2. Prosessi, käyttämällä fermentointia tuoksun tuottamiseen, joka muodostuu suihkukuivaimella pitoisuuden jälkeen.
3. Vihreä raaka -aine, jossa käytetään oikeaa kampasimpukan lihaa raaka -aineena, jolla on etuja ravintoaineissa.
4. Rikas ravitsemus ja helppokäyttöinen. Tuotteen proteiinipitoisuus on yhtä korkea kuin yli 40%, ja jauhemainen tuote on kätevä varastoida ja käyttää, eikä annos ja lämpötila rajoita sitä.
Kampasimpukkauutetta ja uusia kampasimpukoita käytetään raaka -aineina käyttämällä modernia bioinsinööritekniikkaa lievän entsymaattisen hydrolyysin, tuoksun muodostumisen ja suihkukuivauksen avulla. Siinä on kampasimpukkaiden maku ja tuoksu, ja se parantaa jalostettujen kampasimpukoita.
Sitä voidaan soveltaa ilmastointityyppisiin merenelävien makureaktiopohjaan, kotitalouksien mausteisiin, pikauudeli -mausteeseen, turvotettuihin ruokia, jalostettuja lihatuotteita jne.