Riisiproteiinipeptidien rooli

Riisiproteiini -biologisesti aktiivinen peptidi, riisiproteiini sisältää suuren määrän hydrofobisia aminohappoja, jotka voidaan saada entsymaattisella hydrolyysillä tietyssä paikassa sopivalla proteaasilla, jotta saadaan peptidifragmentti, joka sisältää hydrofobisen aminohapon C - -termyymissä, nimittäin ACE (Angiotenin -converting -entsyymissä. Angiotensiini - Entsyymin muuntaminen). ) aktiiviset peptidifragmentit. ACE -estäjät ovat tärkeimmät lääkkeet verenpaineen hoidossa, ja riisiproteolyyttisillä aktiivisilla peptideillä on korkea turvallisuus eikä sivuvaikutuksia. Vauvoille, joilla on herkkä ripuli, riisiproteiinia käytetään laajalti korkean - proteiinin hypoallergeenisen imeväisten kaavariisijauhojen kehittämiseen sen alhaisen antigeenisyyden ja korkean ravitsemusarvosta. Riisiproteiini on gluteenia - vapaa ja sopii ihmisille, joilla on vehnän intoleranssi, allergia tai keliakia. Riisiproteiinikonsentraattia voidaan käyttää myös lisäruoana potilaille, joilla on vähentynyt normaali proteiinin saanti tai heikentynyt proteiinien sulaminen typpitasapainon ylläpitämiseksi; Sitä voidaan käyttää myös osmoottisena diureettina, peptisen haavaumina ja adjuvanttihoidona trauman suhteen. Paranna riisileseiden proteiinin liukoisuutta, parantaa muita funktionaalisia ominaisuuksia, voidaan käyttää elintarvikkeiden emulgointina, vaahtoavana aineena, ravitsemuksen vahvistajana. Edellytys, Etelä -Louisiana -tutkimuskeskus on kehittänyt riisiproteiinikonsentraatin ja pullulanin yhdistelmän kehittääkseen syötäviä kalvoja tietyillä vetolujuuksilla ja vesihöyrynkestävyyksillä, joita käytetään makuaineena ja ravitsemusaineaineiden kantoaaltoina tai erottamisena, esteitä suojaamiseksi ja korroosion suojaamiseksi. Riisiproteiini syöttää {- Riisi -tärkkelystuotetta voidaan käyttää syötteenä - -luokan riisiproteiinijauheena. Sen rikkaat ravintoaineet voivat auttaa karjaa ja siipikarjaa sairauksien kestämiseen ja parantaa rehun käyttöastetta. Se on erinomainen lisäaine rehuteollisuudessa. Ruoka -lisäaineet, South Louisiana -tutkimuskeskus on kehittänyt syötäviä kalvoja tietyillä vetolujuuksilla ja vesihöyrynkestävyyksillä riisiproteiinikonsentraattisista ja pullulan -konjugaateista, joita käytetään makuaineina ja ravitsemuslisäaineiden kantaja -aineena tai erottelu-, suoja- ja anti - -vaurioiden erottimina . 4.5}} -tuotteen . 4.5} -tuotteen . 4.5} käytetään syötteinä - luokan riisiproteiinijauhetta. Sen rikkaat ravintoaineet voivat auttaa karjaa ja siipikarjaa sairauksien kestämiseen ja parantaa rehun käyttöastetta. Se on erinomainen lisäaine rehuteollisuudessa.