Kulutuksen uudistusaallon keskellä elintarvike-, juoma-, tee- ja panimoteollisuus vaativat tiukempaa makuherkkyyttä ja laadun vakautta. Luonnonraaka-aineiden tanniinit aiheuttavat usein liiallista supistumista, viinin sameutta ja huonoa säilytyskestävyyttä, mikä on keskeinen este tuotteen parantamiselle.
Wuhan Healthdreamin tannaasi, jolla on tarkat katalyyttiset ominaisuudet ja turvallinen käyttö, tarjoaa räätälöityjä biologisia ratkaisuja yritysten tuotteiden laadun läpimurtojen parantamiseksi.
** Teeteollisuus: Se vähentää supistumista katalysoimalla esteri--tyyppistä katekiinihydrolyysiä, säilyttää aktiiviset ainesosat, kuten teen polyfenolit, ja tekee juomavalmiista--tee-/viinitiivisteestä miedomman, kirkkaamman ja uudenlaisen-tyylisen teen tarpeiden mukaisen.
** Hedelmämehu ja viini: Se hajottaa tiivistyneet tanniinit kitkeryyden vähentämiseksi, edistää kolloidista sedimentaatiota parantaakseen läpinäkyvyyttä ja säilyvyyden pysyvyyttä säilyttäen samalla alkuperäiset maut.
** Panimoteollisuus: Se säätelee riisi-/hedelmäviinin tanniinien polymeroitumista, tasapainottaa viinin rakennetta, rikastuttaa makuja ja mahdollistaa laadun standardoinnin. Rehusektori: Se heikentää anti-ravitsemuksellisia tanniineja kasviperäisissä-rehuissa, parantaa proteiinien biologista hyötyosuutta ja avaa vihreän biokatalyyttisen polun.