Lähdeerot
Luonnollinen beeta{0}}karoteenion peräisin kasveista tai mikro-organismeista, kuten porkkanoista, levistä ja kehäkukkaista. Se saadaan tyypillisesti fysikaalisella uuttamisella tai bio{1}}käymisprosesseilla, joissa raaka-aineet ovat luonnostaan elintarvikejärjestelmässä. Lähde on selkeä ja jäljitettävissä. Sitä vastoinsynteettinen beeta{0}}karoteenion valmistettu kemiallisista raaka-aineista monivaiheisella kemiallisella synteesillä, jossa keskitytään teolliseen tehokkuuteen ja laajamittaiseen tuotantoon-.
Koostumuserot
Luonnollinen beeta{0}}karoteenion yleensä osa aluonnossa esiintyvä karotenoidikompleksi. Vaikka se on pääkomponentti, siihen liittyy yleensäalfa{0}}karoteeni, luteiini, zeaksantiini, ja muutluonnossa esiintyviä karotenoidejamuodostaen monimutkaisen koostumuksen, joka heijastaa tarkasti sen luonnollista tilaa elintarvikkeissa. Tämämulti-karotenoidikoostumuson yksi luonnollisen beeta{0}}karoteenin tärkeimmistä eduista. Sitä vastoinsynteettinen beeta{0}}karoteenion tyypillisesti ayksittäinen-karotenoidiyhdisteerittäin puhdas ja hyvin{0}}määritelty molekyylirakenne, mutta siitä puuttuu luonnollisesti tasapainoinen karotenoidiprofiili, joka löytyy luonnollisista lähteistä.
Sovelluserot
Käytännön sovelluksissa,luonnollinen beeta{0}}karoteenisopii paremmin tuotteille, jotka korostavatluonnollista alkuperää, kasvi{0}}perusteinen paikannus, taipuhtaat-etikettien muotoilupäivitykset, kutenluonnollinen elintarvikeväri, kasvi{0}}pohjaisia tuotteita, jahuippuluokan ainesosien formulaatiot. Se auttaa parantamaan tuotekuvaa ja lisäarvoa.Synteettinen beeta{0}}karoteeni, sen vuoksikorkea värin stabiilisuusjakustannustehokkuutta, käytetään yleisemminstandardoidut teolliset sovelluksetjoissa värin yhtenäisyys ja erän stabiilisuus ovat kriittisiä.
Koska globaalit markkinat keskittyvät yhä enemmänainesosien läpinäkyvyysjajäljitettäviä raaka-aineita, luonnollisia beeta{0}}karoteeniasaada yhä laajempaa tunnustusta. Pitkällä aikavälillä-luonnollinen beeta{0}}karoteeni premium-sovelluksiinnäyttää suuremman potentiaalin korkeatasoisilla markkinoilla{0}} ja tuotesijoittelussa.