Dekstranaasientsyymijauhe
Mikä on dekstranaasin tehtävä?
Dekstranaasin ydintehtävä on katalysoida spesifisten glykosidisidosten hydrolyysiä dekstraanimolekyyleissä, mikä mahdollistaa suuren -molekyylipainon-painoisen dekstraanin asteittaisen depolymeroinnin ja sen lopullisen muuntamisen pieniksi-molekyylisiksi oligosakkarideiksi tai glukoosimonomeereiksi.
|
Tuotteen nimi: |
Dekstranaasi |
|
Ulkonäkö: |
Vaaleankeltainen jauhe |
|
Tuotteen haju: |
Lievä käymisen tuoksu |
|
Entsyymiaktiivisuus: |
10 000 U/g tai räätälöity |
|
MOQ: |
1 kg |
|
Pakkaus: |
5kg/pussi, 25kg/rumpu |
|
Varastointi: |
Viileässä kuivassa paikassa, valolta suojassa |
|
Säilyvyys: |
12 kuukautta huoneenlämmössä 18 kuukautta alle 15 astetta 24 kuukautta alle 0 ~ 4 astetta |
|
Optimaalinen ympäristö: |
55 astetta; pH 6,5 - 7,0 |
|
Muut vaikuttavat tekijät |
Pelkistävät aineet aktivoituvat hapettimen vaikutuksesta. |
|
Todistus: |
ISO9001, FSSC22000 |
|
Suositeltu annostus: |
Suositeltu lisäysmäärä on 0,1-0,3 % riippuen tyypistä, pitoisuudesta, reaktio-olosuhteista ja muista substraatin ja tuotantotilanteen tekijöistä |
Toimintamekanismi
Dekstranaasi on ryhmä entsyymejä, jotka hydrolysoivat glukoosipolymeerejä, jotka on liitetty -glykosidisilla sidoksilla ja kohdistuvat ensisijaisesti -glukaanien 1,3-1,4-glykosidisidoksiin. Se tuottaa oligosakkarideja, joissa on 3-5 glukoosiyksikköä ja glukoosia, hajottaen tehokkaasti -glukaaneja vehnän ja viljakasvien endospermin soluseinissä.
|
Tuotteen nimi:Dekstranaasi |
|
|
Tuotteet |
Erittely |
|
Fyysiset tiedot |
|
|
Ulkonäkö: |
Vaaleankeltainen jauhe |
|
Entsyymin aktiivisuus: |
NLT 10 000 U/g tai räätälöity |
|
Kuivaushäviö: |
NMT 8,00 % |
|
Arseeni: |
NMT 2,00 mg/kg |
|
Johtaa: |
NMT 2,00 mg/kg |
|
Mikrobiologia |
|
|
Levyjen kokonaismäärä: |
NMT 10 000 pmy/g |
|
Koliformit: |
< 30 cfu/g |
|
Hiivat ja homeet: |
< 100 cfu/g |
|
Salmonella-sovellus: |
Negatiivinen/25g |
|
Varastointi: Säilytä kosteudelta suojattuna (RH alle 60) alle 4 asteen lämpötilassa. Säilyvyys: 12 kuukautta oikein säilytettynä. |
|
Elintarviketeollisuus
Dekstranaasi voi hydrolysoida dekstraania juurikas- tai ruokomehussa, vähentää sokeriliuoksen viskositeettia ja parantaa sokerinvalmistuksen tuotantotehokkuutta ja saantoa.
Dekstranaasia voidaan käyttää mehun kirkastukseen, mehun dekstraanin muodostaman sameuden poistamiseen ja mehun läpinäkyvyyden parantamiseen.
Rehun lisäaine
Dekstranaasi voi tehokkaasti hajottaa -glukaania vehnässä, ohrassa, leseissä ja muissa vehnä{1}}pohjaisissa jyvissä, eliminoida sen ravintotekijöiden vastaisen-vaikutuksen, parantaa rehun ravintoarvoa, edistää hyödyllisten bakteerien kasvua eläimen suolistossa ja ravintoaineiden imeytymistä sekä parantaa eläinten immuniteettia.
Terveydenhuollon ala
Dekstranaasi voi suoraan hajottaa dekstraania, joka on hammasplakin päärakennekomponentti. Se ei vain estä plakin muodostumista, vaan myös liuottaa jo muodostunutta plakkia, mikä vähentää hammaskarieksen riskiä.
Suuri substraattispesifisyys: Hydrolysoi spesifisesti --glukaanin 1,3- ja 1,4-glykosidisidokset dekstraanissa ja muuttaa liukenemattoman dekstraanin liukoisiksi oligosakkarideiksi vaikuttaen tarkasti kohdesubstraatteihin.
Laaja sovellusalue: Soveltuu sellaisille teollisuudenaloille kuin oluenpanimo, sokerintuotanto ja rehunjalostus. Se voi vähentää olutvierteen viskositeettia, vähentää sokerimehun epäpuhtauksia ja parantaa rehun ravintoaineiden imeytymistä.
Vahva sopeutuvuus eri lähteistä: Eri lähteistä peräisin olevilla dekstranaasilla on selkeät optimaaliset pH- ja lämpötilaolosuhteet, mikä mahdollistaa sopivien entsyymivalmisteiden valinnan erilaisiin teollisiin sovellutusskenaarioihin.
Q1: Mitä hyötyä dekstranaasista on?
Hydrolysoimalla spesifisiä glykosidisia sidoksia dekstraanissa dekstranaasilla on erilaisia sovelluksia useilla teollisuudenaloilla, ja sen pääasialliset käyttötarkoitukset keskittyvät sokerintuotantoteollisuuteen, suunhoitoon, rehualaan ja muilla aloilla.
Q2: Mikä on dekstranaasin lähde?
Mikro-organismit ovat ensisijainen lähde, mukaan lukien bakteerit, sienet (kuten Aspergillus ja Trichoderma) jne. Mikrobifermentointi on tärkein menetelmä dekstranaasin teollisessa tuotannossa.
Q3: Voitko tarjota räätälöityjä tuotteita entsyymiaktiivisuuden tai kaavan suhteen?
Kyllä, tarjoamme kattavat räätälöintipalvelut. Jos sinulla on räätälöintivaatimuksia, voit myös ottaa yhteyttä Healthdream-tiimiin.
Suositut Tagit: dekstranaasientsyymijauhe, Kiina dekstranaasientsyymijauheen valmistajat, toimittajat, tehdas
Lähetä kysely
